دجاج بروستد مقرمش

👨 عدد الاشخاص: ٦ أشخاص

مدة الطهي: ٦٠ دقيقة 🍲

المقادير

- دقيق : 4 اكواب

- بودرة الثوم : 2 ملعقة كبيرة

- بابريكا : ملعقة كبيرة (مطحونة)

- فلفل أسود : 3 ملاعق صغيرة

- الدجاج : دجاجتان (مقطعة كل دجاجة إلى 8 قطع)

- البيض : 2 حبة

- الماء : كوب ونصف

- ملح : ملعقة صغيرة

- بهارات دجاج : 2 ملعقة صغيرة

- الزيت : غزير (للقلي)

1 - اخلطي كوبان وثلثان الكوب من الدقيق مع 2 ملعقة كبيرة بودرة الثوم وملعقة البابريكا و ملعقتان صغيرتان ونصف من الفلفل الأسود وبهارات الدجاج في وعاء.
2- في وعاء آخر اخلطي البيض مع الماء والملح وكمية الدقيق المتبقية وباقي كمية الفلفل الأسود.
3- اغمسي قطع الدجاج المنظفة في خليط البيض ثم في خليط الدقيق.
4- سخني الزيت في مقلاة واسعة على نار عالية (375 درجة) واقلي قطع الدجاج حتى تتحمر وتتقرمش لمدة 8 دقائق من كل الجهات.
5- ضعي الدجاج في طبق على ورق المطبخ وقدميه ساخناً إلى جانب البطاطس المقلية والصلصة المفضلة لديك حسب الرغبة.
الأطفال بيحبوها بالكاتشب و ممكن مع بطاطس محمرة كوجبة كاملة بدل ما يجيبوها من بره
من بيتك مضمون و صحي أكتر